屋久島は日本一の『飛魚』の漁港で
昔から、飛魚を刺身にしたり、揚げたりして食していました。
そんな中、観光客の中で美味しいと評判なのが
飛魚をすり身にして揚げたものを頂く食べ方です。
それは屋久島では『つけ揚げ』と呼ばれ
屋久島の主な食の一つにもなっています。
屋久島の海で元気に泳ぎ回った飛魚の骨を
一匹一匹丁寧に手作業で取り除いていき
独自の製法と分量ですり身状にした
つなぎなしの１００％飛魚のすり身を
屋久島物産展が全国へお届けいたします！！
手作業で一品一品丁寧に作られますので
完全限定生産で週に２回しか作られず
そのほとんどが屋久島内に出荷される本場・本物の味です。
解凍して揚げるだけで
ご家庭で本格的な屋久島の味を味わうことができますよ！！
ご注文を受けてから
工場に出来たての新鮮なすり身を仕入れに行きますので、
常に鮮度も美味しさも一級品です！
|
HOME 
