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アップルマンゴーについて
アップルマンゴーとはインド原産ウルシ科の果樹で、アーウィンという品種です。
外見がリンゴに似ていることからアップルマンゴーと呼ばれています。
ミネラル・ビタミン・カルシウム・食物繊維などが豊富に含まれていて、特にビタミンＡは数ある果物の中でも一番に含まれています。
美容と健康にも良く、暑い夏を乗り切るには欠かせない果物となっています。
当店のマンゴーは色づきをよくするための暖房器具等を一切使いません。
あくまでも自然のままに色づくのを待ち、自然のままに大きく育つのを待つため、通常よりも出荷が１ヶ月ほど遅れます。
また、樹上で９割方熟した頃に収穫し、その後常温で２〜３日熟成させて完全に熟させます。
こうして甘くて美味しい完熟アップルマンゴーが出来上がるのです。
完熟したマンゴーはたいへん傷みやすいので、手間暇かけて作られたこだわりの完熟マンゴーの新鮮さを保つため、完熟した果実から予約順にクール便でお届けします！！
（完熟したマンゴーを出荷いたしますので、配送中に少々痛んでしまう場合がございます。ご了承頂けますと幸いです）
屋久島の自然の恵みをたっぷり受けて、スクスクと育った南国の果実、アップルマンゴーを是非ご堪能ください。
アップルマンゴーは中心に大きな種があるため、その種を避けるようにして、魚の三枚おろしの要領で切り分けます。
皮まで切らないように気をつけながら果肉の部分に格子状の切れ目を入れ、皮側から中心を軽く押し出すと、写真のような感じになりますので、後はそのまま美味しく頂きます。